Havi cikkek: május 2015
Szellem a fazékból – Főzemény és párolmány
Most akkor hogy is van? Mindenütt azt halljuk, hogy a főzelék hungarikum, a romlatlan magyar lélek jelképe, rajtunk kívül így senki nem készíti.
Szellem a fazékból – Paprikás tsibe, pisellye
A címben szereplő néven szerepel először 1830-ban, Czifray István szakácskönyvének negyedik kiadásában a paprikás csirke.
Rabi torta – Auguszt Olga receptje
Az első tengerparti nyaralásom a 60-as évek végén meghatározó volt gasztronómiai szempontból. Szüleimmel az akkori Jugoszláviába utaztunk, apánk megmutatta, hol töltötte ifjúkorát Abbáziában
Méhes György 99: a Csúnya Bútól a kolozsvári milliomosokig
A számmisztika átszövi az életünket: ha a kilences vagy a tizenegyes számrendszerben számolnánk, valamelyest „kerekebbnek” éreznénk, hogy Méhes György író május 14-én épp kilencvenkilenc évvel ezelőtt született.
Szellem a fazékból – Hamuból sült pogácsa
Egy kitartó elme, reggel felkelve, belekezdett a pogácsaregiszterbe.
Egy szál virág a forradalom és a köztársaság ellen
Talán többen hajlamosak arra, hogy egyszerűen csak zabálják a média termékeit, néha meg sem emésztve azt, máris a következő befogadási lehetőség felé fordulnak.
Szellem a fazékból – Jojóeffektus
Végre egy bátor ember! Martin Seligman amerikai pszichológus legújabb könyvében (Amin változtathatsz…) kerek perec kimondja, hogy minden fogyókúra baromság.
A fényes herceg birtoka: Eszterháza
„Amit a császár megtehet, azt én is megtehetem!” Ennek a jelmondatnak a jegyében épült fel az ország legnagyobb és legfényűzőbb kastélya Eszterházán, a Fertő tó nádrengeteggel szegélyezett lápos, vadban gazdag vidékén.
Magvető Kiadó könyvklubja – Galambok röppennek föl
Melinda Nadj Abonji, azaz Nagy Abonyi Melinda regénye egy svájci emigráns család szemszögéből beszél az elveszített otthonról és arról, hogy milyen áron lehet egy idegen országban gyökeret ereszteni.
Kép, jelenlét, kenózis
Irodalom és színházelmélet iránt érdeklődőknek
Timelord – Utazás a pesti villamossal 1912-ben
Nálunk minden dolog túlságba megy. A legjobb intézkedések a túlzott módon való kivitel miatt szempillantás alatt értéktelenek lesznek.
Szellem a fazékból – Három a magyar igazság
Legalábbis étteremfronton. A Costes és az Onyx után a Borkonyha is megkapta a macaront (azt a kis piktogramot , amely leginkább a francia Becsületrend rozettájához hasonlít, és semmi köze a mandulás süteményhez), {...}
Tanulj meg kutyául!
Fülöp NorbertTanulj meg kutyául!Egy...
Trump, az elefántlovagló
Jámbor JuditTrump, az elefántlovagló-
...
Nem élhetek muzsikaszó nélkül - Without music, I simply can't exist
Nagy György (szerk.)Nem élhetek...