28.1 C
Budapest, HU
2023. június 1, csütörtök
Tünde
Kezdőlap 2015 május

Havi cikkek: május 2015

Szellem a fazékból – Főzemény és párolmány

Most akkor hogy is van? Mindenütt azt halljuk, hogy a főzelék hungarikum, a romlatlan magyar lélek jelképe, rajtunk kívül így senki nem készíti. 

Szellem a fazékból – Paprikás tsibe, pisellye

A címben szereplő néven szerepel először 1830-ban, Czifray István szakácskönyvének negyedik kiadásában a paprikás csirke.

Rabi torta – Auguszt Olga receptje

Az első tengerparti nyaralásom a 60-as évek végén meghatározó volt gasztronómiai szempontból. Szüleimmel az akkori Jugoszláviába utaztunk, apánk megmutatta, hol töltötte ifjúkorát Abbáziában

Méhes György 99: a Csúnya Bútól a kolozsvári milliomosokig

A számmisztika átszövi az életünket: ha a kilences vagy a tizenegyes számrendszerben számolnánk, valamelyest „kerekebbnek” éreznénk, hogy Méhes György író május 14-én épp kilencvenkilenc évvel ezelőtt született.

Szellem a fazékból – Hamuból sült pogácsa

Egy kitartó elme, reggel felkelve, belekezdett a pogácsaregiszterbe. 

Egy szál virág a forradalom és a köztársaság ellen

Talán többen hajlamosak arra, hogy egyszerűen csak zabálják a média termékeit, néha meg sem emésztve azt, máris a következő befogadási lehetőség felé fordulnak.

Szellem a fazékból – Jojóeffektus

Végre egy bátor ember! Martin Seligman amerikai pszichológus legújabb könyvében (Amin változtathatsz…) kerek perec kimondja, hogy minden fogyókúra baromság.
hub1arckepgyujt1170ady

Rippl-Rónai által készített Ady-portré került elő

Rippl-Rónai József (1861-1927) által készített Ady Endre-portréra bukkant a festő munkásságának egyik kutatója a napokban.
969fcf886c4503d600ec451a25e7617b

Ünnepi fogások a Gasztrobloggerek konyhájából II. Stollen

Ugyan vége a karácsonynak, de az ünnepi hangulat továbbra is jelen van életünkben. Még maradt tartsolyunkban néhány ünnepi fogás, amelyet nagy szertettel nyújtunk át a gasztronómia szerelmeseinek.
palyizsofia160517zenebona019600x400

Gyermekek a Müpában

„Minden gyerek tudja, még a legkisebb is”
istvan

Szent István-domborművet avattak

Az államalapítás ünnepére időzítve avatták fel augusztus 19-én Szent István király domborművét a kápolnásnyéki Halász-kastély előtt.
effa7bf9b5b36d5c89a8e195699b459e

Flag – gasztro magazin: Bigne fánk

Égetett tészta. Sok buktatót rejt a készítése, pl. most már tudom, hogy az utolsó alkalommal, nem hütöttem ki rendesen. Figyelmet igényel a tészta készítése, ezért leírom a tapasztalatainkat. Ha ezeket betartjuk, akkor ilyen kis aranyos puffancsokat kapunk.

Ft
Ida BohattaSzorgos hangya néne- ...

Ft
Gróh IlonaRingató - Piros...

Ft
Ungváry ZsoltA hazáért és...

Ft
Ungváry ZsoltMátyás az igazságos- ...