2.9 C
Budapest, HU
2024. március 19, kedd
József, Bánk
Kezdőlap 2015 május

Havi cikkek: május 2015

Szellem a fazékból – Főzemény és párolmány

Most akkor hogy is van? Mindenütt azt halljuk, hogy a főzelék hungarikum, a romlatlan magyar lélek jelképe, rajtunk kívül így senki nem készíti. 

Szellem a fazékból – Paprikás tsibe, pisellye

A címben szereplő néven szerepel először 1830-ban, Czifray István szakácskönyvének negyedik kiadásában a paprikás csirke.

Rabi torta – Auguszt Olga receptje

Az első tengerparti nyaralásom a 60-as évek végén meghatározó volt gasztronómiai szempontból. Szüleimmel az akkori Jugoszláviába utaztunk, apánk megmutatta, hol töltötte ifjúkorát Abbáziában

Méhes György 99: a Csúnya Bútól a kolozsvári milliomosokig

A számmisztika átszövi az életünket: ha a kilences vagy a tizenegyes számrendszerben számolnánk, valamelyest „kerekebbnek” éreznénk, hogy Méhes György író május 14-én épp kilencvenkilenc évvel ezelőtt született.

Szellem a fazékból – Hamuból sült pogácsa

Egy kitartó elme, reggel felkelve, belekezdett a pogácsaregiszterbe. 

Egy szál virág a forradalom és a köztársaság ellen

Talán többen hajlamosak arra, hogy egyszerűen csak zabálják a média termékeit, néha meg sem emésztve azt, máris a következő befogadási lehetőség felé fordulnak.

Szellem a fazékból – Jojóeffektus

Végre egy bátor ember! Martin Seligman amerikai pszichológus legújabb könyvében (Amin változtathatsz…) kerek perec kimondja, hogy minden fogyókúra baromság.
03871b341316145dbbfc3e334d4c76ee

Blaha Lujza tortája

Egyre gyakrabban van igény a laktózmentes süteményre, így a puncstorta mellett az a nagyon egyszerű, de finom linzertorta is az asztali kínálat része lehet, melyet a nagy tragika lakodalmán szolgáltak fel.
3ebb88ecd374c9fc26044e5de03631ff

Ghymeskosztolány XI. századi temploma

Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
f6d5ced1bdbc463715f51122f8101b02

Szellem a fazékból – A Jókai-bableves

A legendák makacs dolgok. Hát még a hamisak. Szinte mindegy, melyik receptújságot vagy honlapot böngésszük, a mese azonos.
319b5e01b2da5dbf2e9782209ac7ecc5

Főszerepben a spenót: Firenzei rakott palacsinta

A palacsinta jó. A rakott palacsinta még jobb! Az üde zöld spenót rétegezve sós palacsintával és sonkával pedig egyenesen főnyeremény Érdemes esélyt adni neki!
d3bd0c5cb37cb156af963fa1f33f4073

„Főzz az egészségedért” 23. recept: Körtés –tejes lepény (clafutis)

Egy egyszerű anyagokból álló, könnyen elkészíthető édesség. Többféle verzióban készült már nálunk ez a sült puding, nagyon szeretjük.