Havi cikkek: november 2014
Szellem a fazékból – Dumas konyhaszótára
Ahogy a megvénült D’Artagnan mondja testőrtársának, Aramisnak a Bragelonne vicomte-ban: „Az a helyzet Hercegem, hogy már étvágyam sincs.” Pedig nagykanállal ette az életet. Falta...
Szellem a fazékból – Dumas konyhaszótára
A sors fintora, hogy Dumas akkor kezdett hozzá szakácskönyve megírásához, amikor már gyomorpanaszokkal küszködött.
Szellem a fazékból – Guinness-alaplé
Múlt pénteken Székelyudvarhelyen megdöntötték az „egy edényben főzött legtöbb töltött káposzta” Guinness-rekordját: a sportcsarnokban 27 104 húsbatyut göngyöltek káposztalevélbe.
Szellem a fazékból – Guinness-alaplé
A receptet sajnos nem közölték, pedig a szárhegyi káposztát nemrég védették le a helyi termelők, és nemcsak a savanyítás módja (egészben savanyítják csapos hordókban),...
Szellem a fazékból – Egy gúnár végrendelete
A XVIII. századi magyar költészet egyik legmulatságosabb versezete Mátyási József népköltő dévaj poémája.
Szellem a fazékból – Egy gúnár végrendelete
Ma már senki sem ismeri, pedig a címe is derűt keltő: Egy nyársra ítéltetett hízlalt gúnárnak Márton-napi búcsúzó panasza és utolsó rendelése.
A versben a...
Szellem a fazékból – Buddha átugrott a kerítésen
Ez egy leves neve. A délkelet-kínai Fucsien tartományból származik, eredetének három változata ismert.
Szellem a fazékból – Buddha átugrott a kerítésen
Az elsőben a Szung dinasztia idején (960– 1279) egy fiatal szerzetes titokban levest főzött a kolostorkertben, de a főapát megérezte a mennyei illatot. A...
Radnóti Miklósra emlékezünk országszerte
Radnóti Miklós életműve a modern kori magyar irodalom egyik legfontosabbja. Csonka maradt, hisz Radnótit Abda község határában huszonegy társával együtt valószínűleg 1944. november 9-én tarkólövéssel végeztek ki.
Szellem a fazékból – Szakács Tudomány
De legalább ketten is lemásolták. Az első példány (az 1600-as évek elejéről) Fáy Alajos könyvtárából került elő, a másodikat Barcsay Ákos erdélyi fejedelem apja...
Szellem a fazékból – A költők hasa
A régi magyar életben keszeg ember nem lehetett alispán. Kár volt világra jönnie. A papok körében kerek cipóhasak divatoztak, az ügyvédek hegyes pocakkal jártak, a kormánypártiak potrohot eresztettek, az ellenzék bendőt nevelt.
Tabi László: Szerény ember
Este 11 után csengetésre riadtam. Magamra kaptam köntösömet, villanyt gyújtottam és kisiettem ajtót nyitni. Blekk Vince állt ott, egyike távoli rokonaimnak.
Parfüm baconszalonnából és lóvizeletből
Levendula, jácint, ilang-ilang: ezek viszonylag ismert parfümalapanyagok. Ám azt nem gondolnánk, hogy egy lóvizeletszagú molekula kifejezetten csodát tehet a jázminos illatkompozíciókkal.
Bérpótlék a kultúra területén
A kulturális ágazatban dolgozó 20 176 munkatárs 2017. január 1-jétől 15 százalékos kulturális illetménypótlékot (plusz járandóságot) kap
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók – 2013/22. hét
A nyár első hetével megkezdődik az uborkaszezon a filmszínházakban. Mindössze kettő premiert tűznek műsorra a mozik: mindkettő a túlzott alkoholfogyasztásról szól.
Rákóczi-néphagyományok nyomában ANTIKVÁR
Molnár SándorRákóczi-néphagyományok nyomában ANTIKVÁR-
...
A Grampusz és gátlástalanul galád karácsonyi terve
Alex T. SmithA Grampusz...
Nem élhetek muzsikaszó nélkül - Without music, I simply can't exist
Nagy György (szerk.)Nem élhetek...