Havi cikkek: november 2014
Szellem a fazékból – Dumas konyhaszótára
Ahogy a megvénült D’Artagnan mondja testőrtársának, Aramisnak a Bragelonne vicomte-ban: „Az a helyzet Hercegem, hogy már étvágyam sincs.” Pedig nagykanállal ette az életet. Falta...
Szellem a fazékból – Dumas konyhaszótára
A sors fintora, hogy Dumas akkor kezdett hozzá szakácskönyve megírásához, amikor már gyomorpanaszokkal küszködött.
Szellem a fazékból – Guinness-alaplé
Múlt pénteken Székelyudvarhelyen megdöntötték az „egy edényben főzött legtöbb töltött káposzta” Guinness-rekordját: a sportcsarnokban 27 104 húsbatyut göngyöltek káposztalevélbe.
Szellem a fazékból – Guinness-alaplé
A receptet sajnos nem közölték, pedig a szárhegyi káposztát nemrég védették le a helyi termelők, és nemcsak a savanyítás módja (egészben savanyítják csapos hordókban),...
Szellem a fazékból – Egy gúnár végrendelete
A XVIII. századi magyar költészet egyik legmulatságosabb versezete Mátyási József népköltő dévaj poémája.
Szellem a fazékból – Egy gúnár végrendelete
Ma már senki sem ismeri, pedig a címe is derűt keltő: Egy nyársra ítéltetett hízlalt gúnárnak Márton-napi búcsúzó panasza és utolsó rendelése.
A versben a...
Szellem a fazékból – Buddha átugrott a kerítésen
Ez egy leves neve. A délkelet-kínai Fucsien tartományból származik, eredetének három változata ismert.
Szellem a fazékból – Buddha átugrott a kerítésen
Az elsőben a Szung dinasztia idején (960– 1279) egy fiatal szerzetes titokban levest főzött a kolostorkertben, de a főapát megérezte a mennyei illatot. A...
Radnóti Miklósra emlékezünk országszerte
Radnóti Miklós életműve a modern kori magyar irodalom egyik legfontosabbja. Csonka maradt, hisz Radnótit Abda község határában huszonegy társával együtt valószínűleg 1944. november 9-én tarkólövéssel végeztek ki.
Szellem a fazékból – Szakács Tudomány
De legalább ketten is lemásolták. Az első példány (az 1600-as évek elejéről) Fáy Alajos könyvtárából került elő, a másodikat Barcsay Ákos erdélyi fejedelem apja...
Park Kiadó Könyvklubja: Sztálin hóhérai
Sajnos, nem hava, hogy Hamvai Kornél remek darabjának a címét idézhetném. XII. 18. Sztálin születésnapja. A Park Kiadónál megjelent Donald Rayfield Sztálin és hóhérai című komoly könyve.
Felcser a Vérkútnál
A fürdőkultúra a XIX. század közepétől szép lassan fejlődött ki a Balaton partján.
Filmklub 6. – Napfivér, Holdnővér
A diáklázadások és a hippimozgalom a nyugati konzumkultúra sajátos árucikkeivé váltak. Olyan filmek próbálták integrálni, „megszelídíteni” az ifjúság lázadásait, mint az Eper és vér, a Szelíd motorosok.
„Főzz az egészségedért” 9. recept -Töltött tököcskék
Alapként használható: cukkini, spárgatök, csillagtök vagy más egyéb tökfajta. A kivájt tökbél apróra vágva, a töltelék többi hozzávalójával összekeverve visszatölthető az üregbe vagy akár levesalapnak is használható.
Átadták az első POKET-automatát
A mai instant világban jó, hogy megjelenik a valódi érték is.
