Havi cikkek: november 2014
Szellem a fazékból – Dumas konyhaszótára
Ahogy a megvénült D’Artagnan mondja testőrtársának, Aramisnak a Bragelonne vicomte-ban: „Az a helyzet Hercegem, hogy már étvágyam sincs.” Pedig nagykanállal ette az életet. Falta...
Szellem a fazékból – Dumas konyhaszótára
A sors fintora, hogy Dumas akkor kezdett hozzá szakácskönyve megírásához, amikor már gyomorpanaszokkal küszködött.
Szellem a fazékból – Guinness-alaplé
Múlt pénteken Székelyudvarhelyen megdöntötték az „egy edényben főzött legtöbb töltött káposzta” Guinness-rekordját: a sportcsarnokban 27 104 húsbatyut göngyöltek káposztalevélbe.
Szellem a fazékból – Guinness-alaplé
A receptet sajnos nem közölték, pedig a szárhegyi káposztát nemrég védették le a helyi termelők, és nemcsak a savanyítás módja (egészben savanyítják csapos hordókban),...
Szellem a fazékból – Egy gúnár végrendelete
A XVIII. századi magyar költészet egyik legmulatságosabb versezete Mátyási József népköltő dévaj poémája.
Szellem a fazékból – Egy gúnár végrendelete
Ma már senki sem ismeri, pedig a címe is derűt keltő: Egy nyársra ítéltetett hízlalt gúnárnak Márton-napi búcsúzó panasza és utolsó rendelése.
A versben a...
Szellem a fazékból – Buddha átugrott a kerítésen
Ez egy leves neve. A délkelet-kínai Fucsien tartományból származik, eredetének három változata ismert.
Szellem a fazékból – Buddha átugrott a kerítésen
Az elsőben a Szung dinasztia idején (960– 1279) egy fiatal szerzetes titokban levest főzött a kolostorkertben, de a főapát megérezte a mennyei illatot. A...
Radnóti Miklósra emlékezünk országszerte
Radnóti Miklós életműve a modern kori magyar irodalom egyik legfontosabbja. Csonka maradt, hisz Radnótit Abda község határában huszonegy társával együtt valószínűleg 1944. november 9-én tarkólövéssel végeztek ki.
Szellem a fazékból – Szakács Tudomány
De legalább ketten is lemásolták. Az első példány (az 1600-as évek elejéről) Fáy Alajos könyvtárából került elő, a másodikat Barcsay Ákos erdélyi fejedelem apja...
Szellem a fazékból – Apácasóhaj
Mielőtt megbotránkoznának, szögezzük le: így hívják a világon mindenütt, ahol ismerik. Angliában nun’s puffs, Németországban Nonnenfürzle, a katalánoknál pet de monja, Franciaországban pet de...
Kritika – Narnia Krónikái 3. _ A Hajnalvándor útja
Nagyon régóta terveztem, hogy megnézem a Narnia filmeket. Az eredeti tervem az volt, hogy előbb elolvasom a hét kötetes könyvsorozatot és utána nézem csak meg a filmeket. De mikor megtudtam, hogy érkezik a harmadik rész, úgy gondoltam nem bírom tovább! Itt az ideje nekilátni.
A vágújhelyi vártemplom
Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Az arany virág átka
Imádom a monumentális történelmi filmeket, külön érdekesség bennük a hibákat keresgélni. Az arany virág átka c. mozgókép már a legeslegelején leleplezi történelmi fikció mivoltát, azonban ezzel együtt is 10/10-re értékelem e csodás műalkotást.
Az elmúlt 15 év 10 legjobb westernfilmje
Talán egyetlen olyan műfaj van a filmtörténetben, aminek rendszeresen terjesztik a halálhírét, de mégsem tud végleg elpatkolni.
Nem élhetek muzsikaszó nélkül - Without music, I simply can't exist
Nagy György (szerk.)Nem élhetek...