Havi cikkek: augusztus 2013
Egy polgár vádirata
Zavarba ejtheti a polgári közönséget a hazai könyves piac idei szenzációja, Márai Sándor Hallgatni akartam című kötete. A mű ugyanis keresetlen őszinteséggel ír a két világháború közti jobboldalról, Trianonról és a zsidókérdésről vagy a vitézi rend ellentmondásosságáról.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók – 2013/35. hét
Bár a héten több mozibemutató búcsúztatja a nyarat, két film mégis kiemelkedik a mezőnyből. Woody Allen Blue Jasmine című mozija a rendező anyagilag egyik legsikeresebb munkája, a Taviani testvérek berlini Arany Medve díjas alkotása, a Cézárnak meg kell halnia pedig köztörvényes bűnözők szereplésével készült.
Padlizsánkrém konyhában, vineta szabad tűzön
Az araboknál baba ganús, görögül melitzanosalata, románul salata de vinete, ebből a magyarosodott vineta, a törököknél patlican salatasi (ebből meg a növénynév).
Megjelent! – Gönczi Tamás – Piliscsillag Napcsillag
Megjelent Piliscsillag, Napcsillag címmel szakrális kultuszhelyünkkel, a Pilissel, a Pilis titkaival kapcsolatban a piliskutatás alapkönyve.
Szellem a fazékból – Maffiatorta
A pizza a világ negyedik legkedveltebb étele. Az olasz konyha csak a kilencedik a toplistán. Ami azt jelenti, hogy sokak szemében a pizza már függetlenedett az olasz konyhától. Ez igaz is.
Tékozló szív: Amélie csöppet sem csodálatos élete
Ki lehet-e szabadulni a társadalmi konvenciók aranykalickájából, és helyt tud-e állni komoly drámai szerepben a franciák első számú üdvöskéje? A válaszokat a Tékozló szív című film rejti.
Szellem a fazékból – A Nagy Levin
"Nagyon finoman készíti az ételeket, barátom - mondta az angol. - Uram - felelte szerényen Brigeron, a félszemű rabló -, Levinnél tanultam a szakácsmesterséget."
A monarchia illata – Auguszt József legendás receptje!
A tudást nem azért kapjuk, hogy megőrizzük, hanem azért, hogy továbbadjuk – vallja Auguszt József, a neves cukrászdinasztia tagja. Talán e szemléletmódnak is köszönhető, hogy a száznegyven éve működő cukrászatot idén Magyar Örökség díjjal jutalmazták.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók – 2013/33. hét
A héten harmadszor tér vissza a mozivászonra az értelmiségiek kedvenc romantikus párja, Matt Damon a mocskos jövőben oszt igazságot, a Disney pedig ismét a szülők pénztárcájára pályázik.
Szellem a fazékból – A sódar titka
"A salétrom és az idő!" Kiskerti úr mondja ezt, az ország legjobb evője. Bár "a métermázsától nem messzire esett korpulenciában" - írja róla Krúdy Gyula -, majáliskor mégis felmászott a pózna hegyébe akasztott szafaládékoszorúért, merthogy azt szerette a legjobban.
Szellem a fazékból – Barátnőfüle
Ami a hamburgiaknak Pickelhering ("Füstölt Halfi"), a franciáknak Jean Potage, azaz "Leves János", az az angoloknak Jack Pudding. A nép a vásári komédiák világában is azt a figurát szerette, amelyik az ő ételét ette.
A kerámiaparadicsomban jártunk
A Kultúra.hu fotósa ellátogatott a Néprajzi Múzeum Kerámiagyűjteményébe
Max konyhája – Joghurtos burgonyakrém leves, sonka chips-el
Egy könnyű nyári leves, gyorsan elkészíthető, és laktató. Íz világa a görög szigetvilág konyháját idézi.
A Magyar Menedék Könyvesház könyvklubja – A magyar ősemlékezet
A Magyar Menedék Könyvesház gondozásában jelent meg ez a könyv, mely esztétikus keménykötésű kötött-fűzött kiadásban látott napvilágot. 4 év elteltével az egyik legnagyobb hiánypótló kötet ismét kapható könyvesházunkban.
A magyarok királynője
Milyen volt Mária Terézia uralkodása?
Nem élhetek muzsikaszó nélkül - Without music, I simply can't exist
Nagy György (szerk.)Nem élhetek...
A fiatalodás művészete
Dr. Todd OvokaitysA fiatalodás...
A kiskutya, aki szülinapos akart lenni
Bella SwiftA kiskutya, aki...