Havi cikkek: szeptember 2015
Szellem a fazékból: Házasodhat-e a szakács?
„Mi egy szakácsnak a legnagyobb hibája?” – kérdezi 1881-ben a dobostorta atyja, a legvaskosabb szakácskönyv szerzője, Dobos C. József.
Szellem a fazékból – Csólent
A sólet a korgó kóser gyomor leleménye. Sosem születik meg, ha a mózesi törvények nem tiltják szombaton a tűzgyújtást. De még a munkát is tiltották. Ki kellett tehát találni valamit, amit a háziasszony pénteken készít el, de sabbátra lesz a legjobb. Ez a sólet.
Mit és hol védjünk? Az édesvízi élővilág szempontjából kritikus vízgyűjtők Európában
Európa vízgyűjtőterületének csaknem felén él legalább egy veszélyeztetett, vagy korlátozott elterjedésű faj, illetve bennszülött fajokban gazdag közösség. Ez az egyik legfontosabb eredménye annak a kutatásnak, amelynek célja az volt, hogy alapvető információkat szolgáltasson az édesvízi ökoszisztémák védelméhez. Az MTA Ökológiai Kutatóközpont részvételével zajlott program eredményei nyomán a szakértők úgy látják, hogy főként a Balkánon és Kelet-Európában vannak nagy hiányosságok a kritikus vízgyűjtők védettsége terén.
Bemutatták a 30 elődöntőst
Az Akvárium Klubban tartott december 8-ai sajtótájékoztatón bemutatták azokat a dalokat és előadóikat, akik bejutottak A Dal 2017. évi versenyébe.
Séta a hajnali háztetők között
Ottlik Gézáról elsőként mindenkinek az Iskola a határon című regénye jut eszébe.
Szellem a fazékból – Lacipecsenye
Ami ma a büfé, talponálló, kifőzde, az volt a régi kor emberének a lacikonyha. Amolyan középkori gyorsétterem. Vagy, ahogy a nép nevezte: László király vendéglője.
Műanyagot eszünk
A skóciai Heriot-Watt Egyetem kutatói szerint legalább száz mikroműanyag szemcsét eszünk minden főétkezéskor.
Széchenyi gondolatai
Széchenyi gondolataiSzekfű Gyula...