Havi cikkek: január 2013
Bravúr a Bocuse d’Oron: Széll Tamás a tizedik
Thibaut Ruggeri francia séf nyerte meg szerdán a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjét a franciaországi Lyonban, ahol a magyar induló, Széll Tamás a tizedik helyet szerezte meg.
Az olasz géniusz 150 éve – világot megváltó újítások
Az olasz géniusz 150 éve – világot megváltó újítások című kiállítás hangzásra kissé nagyképűen hat, pedig nem az. A Design Terminálban február 7-ig ingyenesen látogatható tárlat ugyan nem túl látványos, de annál szélesebb skálán villantja fel, mennyi minden származik Itáliából. No de lássuk, mit adtak nekünk az olaszok.
Könyves félév: van mire várni 2013-ban
Márai Sándortól és Hajnóczy Pétertől is olvashatunk eddig kiadatlan művet 2013-ban, új köteteket jelentetnek meg közönségkedvenc prózaíróink, Cserna-Szabó András és Háy János. Olvashatunk verseket olyan népszerű slammerektől, mint Pion István és Simon Márton, és hosszú szünet után jelentkezik új verseskötettel Térey János.
Dustin Hoffman és az öregedés
Bár ismerjük a szlogent: idősebbek is elkezdhetik, mégis a szomorú igazság az, hogy a filmrendezés is csak egy szakma, ahol az őstehetség hiányát a rutin és a tapasztalat kellően ellensúlyozhatja.
Liliputi csodavilág Székesfehérvárott
A múzeumok nehéz helyzetét látva örömteli fejlemény, ha egy önkormányzat a város egyik legértékesebb épületét kínálja fel állandó gyűjteményei számára.
Szellem a fazékból – Mankabuci, kecskesajt, somlekvár
"Mindenki találja meg a saját növekedési tervét, amiben ő nagyra tud nőni, és ezzel táplálja Magyarország és a Kárpát-medence fejlődését" - mondta Matolcsy György nemzetgazdasági miniszter. Most a megújult Magyar Konyha írásaiból adunk egy csokorra való sikerreceptet.
Zen Nirvana Villa
A nirvána buddhista vallás szerinti jelentését összefoglalni valahogy a teljes megnyugvás, a kiszabadulás a lélekvándorlásnak szenvedésekkel járó körforgásából és a legmagasabb lelki boldogsági állapot együttesével lehetne.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók 4. hét
A 4. héten visszatér az Underworld (Underworld 4: Awekening), Kate Beckinsale-el és Clooneyt is láthatjuk a Hatalom árnyékában (The Ides of March) című filmben. Új magyar ifjúsági film is terítékre kerül címe: Sherlock Holmes árnyékában címmel.
Athenaeum Kiadó könyvklubja: Trash
Erre a könyvre a kiadó egyik hírlevelében figyeltem fel, azonnal megfogott a csodaszép borító, valamint a fülszöveg. Aztán utána olvastam a könyvnek, kiderült, hogy hamarosan film is készül belőle, jelölték a Carnegie Medal díjra, amelyre a legnívósabb ifjúsági regényeket nevezik be.
Presso Design: kávézsákból laptoptáskát
Tóth András testvérével együtt pár hónap alatt a semmiből építette fel saját márkáját. A Presso Design a hazai recycle tárgykultúra új színfoltja.
Flag- gasztro magazin: Karfiol krémleves
Karfiol, zöldségek, provanszi fűszerek és egy melengető finom leves. Semmi mesterséges sűrítőanyag, a burgonyakeményítő mindent elrendez. Ha tehetjük az alaplevet készítsük el egy nappal előbb, másnap csak az összeforralás és turmixolás marad.
Pozsonyunk Ligetfalu felől
1907-ben egy nap alatt megérkezett a posta Győrből Pozsonyba. Ma ez nehezen sikerülne.
Szellem a fazékból – Apácasóhaj
Egy középkori aprósütemény neve. Hívják apácafánknak, apácapogácsának is. Tréfás nevét nem mertem a címben leírni, mert így hangzik: apácafingocska. (Régiesen: apátza-fingotska.)
Ellopott halottak
Csontok a sín mellett.
Ünnepi fogások a Gasztrobloggerek konyhájából VI. Ánizsos almaleves
Ugyan vége a karácsonynak, de az ünnepi hangulat továbbra is jelen van életünkben. Még maradt tartsolyunkban néhány ünnepi fogás, amelyet nagy szertettel nyújtunk át a gasztronómia szerelmeseinek.
Vadásznapló 1942-1943
Nadler HerbertVadásznapló 1942-1943-
...