Kezdőlap 2015
Éves cikkek: 2015
Szellem a fazékból: Házasodhat-e a szakács?
„Mi egy szakácsnak a legnagyobb hibája?” – kérdezi 1881-ben a dobostorta atyja, a legvaskosabb szakácskönyv szerzője, Dobos C. József.
Szellem a fazékból – Csólent
A sólet a korgó kóser gyomor leleménye. Sosem születik meg, ha a mózesi törvények nem tiltják szombaton a tűzgyújtást. De még a munkát is tiltották. Ki kellett tehát találni valamit, amit a háziasszony pénteken készít el, de sabbátra lesz a legjobb. Ez a sólet.
Az ecet finomított bor
Mustár, chutney, lekvár, ecet – hirdeti a pécselyi ház oldalán a visszafogott felirat, és Susanne Daucher azt mondja, nem is kell neki más reklám. Finomságain is csak az olvasható, hogy az üvegben mi van, nincs logó, dizájnos címke, de a termékeit így is megtalálja az, aki keresi. Leginkább a káptalantóti piacon.
Szellem a fazékból – Káp hozta
Szirmay Antal uram botcsinálta etimológus volt. Az 1790-es országgyűlésen Zemplén vármegye követeként buzgólkodott, ám csipkelődő írásai miatt kegyvesztett lett.
Szellem a fazékból – Hembörger
„Honfitársaim! Hogy a japánok alacsonyak és bőrük sárga, azért van, mert évszázadok óta rizst eszünk meg halat.
Hús a füstön. A BBQ sütés titkai
Noha a grillre rakjuk a húst a szmókerben, mégsem nevezhetjük grillezésnek a barbecue-t, mert az más sütési eljárást jelent – mondja Adorjányi Máriusz, a nyarspolgar-bbq.blog.hu szerzője.
A Szepesi prépostság temploma
Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Szellem a fazékból – Új hullám a Balatonon
Bár Csapody Balázs, a szemesi Kistücsök tulajdonosa most nyilván megorrol rám, mert déli meg északi partról beszélek, holott a tó körül szerinte csak régiókban szabad gondolkodni.
Szellem a fazékból – Krumplitolvajok
„Úgy használnak engem – írja noteszlapjain Karinthy Frigyes –, mint a krumplit Európában: virágomat és gyümölcsömet (humor és vicc) tépik, a gyökérgumót (filozófiámat) eldobják.” És ez igaz.
Szellem a fazékból: Sörkoptatók
Hammurápi (négyezer évvel ezelőtt) zsákba varratta és az Eufrátesz vizébe vettette a sörhamisítókat. Ha követnénk a babilóniai uralkodó példáját, kihalnának a termelők.
Koncertkörkép
Ha idén ki kell hagynod a nagyobb fesztiválokat és így lecsúszol a külföldi sztárvendégekről se csüggedj,
Kritika – Törvénytisztelő polgár
Ezen a héten már nem maradhat ki a mozi sem. Valami pörgős, izgalmas filmre vágytunk, éppen ezért esett a választásunk Gerard Butler és Jamie Foxx harcára, amely nem okozott csalódást. Éppen ellenkezőleg, elégedetten távozhattunk. Ha egy hosszabb véleményre is kíváncsi vagy, akkor tudod mi a dolgod…
Felszabadítás?
Kárpátaljai tragédia.
Karácsonyról mesélnek az írók
Hogyan érezhet egy karácsonyfa? Mit rejt a csillogás?
Gelence nem Velence
Móser Zoltán fantasztikus cikksorozata a régmúlt idők, az elfelejtett Magyarország kincseit mutatja meg nekünk ebben a párját ritkító sorozatban, mely a Magyar Nemzet hétvégi magazinjának volt elengedhetetlen tartozéka. Utazzon velünk, ismerjük meg együtt Magyarországot egy kicsit másképpen.
