Kezdőlap 2011
Éves cikkek: 2011
Szellem a fazékból – Kacsintó kocsonya
A legenda szerint a XVII. század végén egy felső-gömöri furmányos (fuvaros) tért be a miskolczi Magyar Huszár fogadóba, és kocsonyát rendelt. A korcsmárosné legott sarkon fordult, s a pincéből felhozott egy tál kocsonyát.
Cenzúra nélkül, ahogy a „Szentlélek diktálta”
Akkor amit anno elolvastunk, az nem is ért egy kalap szart se? Cimborám így fogadta a hírt, mikor elmondtam neki: péntek este a Nyugati téri Alexandra könyvesházba megyek, ahol Jack Kerouac kultikus művének, az Úton című beatbibliának azt a fordítását mutatták be, amely az „eredeti tekercs” alapján készült. Megpróbálok válaszolni is a kérdésre.
Körtés-csokis koszorú
Régmúlt időkre emlékeztető ízek. Talán a nagymamák ilyet ettek a habos kakaó mellé a cukrászdákban. Békebeli íz és állag, de csak minőségi anyagokból.
Kritika – Finánc a pácban
Bamba belga! – mondja a francia vámos. – Camembert! – ordítja a belga vámos. Féktelen sovinizmus tombol a mozivásznon – matiné változatban. Úgy, mintha egy szlovák azzal akarna megsérteni egy magyart, hogy kürtős kalácsnak nevezi, amaz meg azzal vágna vissza, hogy… szóval valami kifinomult szlovák gasztronómiai védjeggyel.
Körtés-camembertes hús palacsintametélttel
A körte és a camembert sajt legyőzhetetlen, örök páros! Ízeik lágyan egymásba olvadnak, s jól kiegészítik a viszonylag semleges ízű sült húst.
Szellem a fazékból – Ahol nem csak politika fő a fazékban
A XV. század közepén kiéhezett vallon zsoldosok vették körbe Riquewihrt, az elzászi borvidék legfestőibb városkáját. "Életünket és vérünket!" - ordították a hős védők. "Inkább rizlinget és csülköt" - dörmögte a ravasz polgármester, majd az asszonyokkal choucroute garnie-t (hagyományos elzászi húsos káposztát) készíttetett, s csapra verette a boroshordókat.
Kritika – Ticket
A Ticket méltó tisztelgés egyetlen Oscar-díjas animációs filmünk előtt. Megszületett A légy kifejező párfilmje, amely mondanivalójában túlnő még elődjén is, ráadásul az 56. valladolidi filmfesztivál fődíját is elvitte.
Szexualitás a nyolcvanas évek magyar filmjeiben
Magánörömök, közállapotok - a szexualitás filmes reprezentációját vizsgálta meg a nyolcvanas évek magyar alkotásaiban Murai András és Tóth Eszter Zsófia a Médiakutató című folyóirat hasábjain.
Kritika – Made in Hollywood
Sofia Coppola filmje arról akar szólni, hogy a hollywoodi sztároknak szar. Köszönjük, amennyit eddig is tudtunk róluk, abban nincs újdonság. Amit meg esetleg nem tudtunk, az kit érdekel? Sehol az alagút, sehol a fény. Made in Hollywood.
Szúrd ki a hamis parfümöt!
A parfümpiacon annyi a hamisítvány, hogy kész művészet kiszúrni a csalást, egy kis körültekintéssel és erélyes fellépéssel azonban utólag is orvosolható az átverés.
Kritika – Harry Potter és a félvér herceg
Két évet kellett rá várnunk arra, hogy Harry Potter visszatérjen. És a visszatérés sikeres vagy sikertelen? Ezt természetesen döntsétek el Ti, mi próbálunk egy kicsit segíteni ebben, olvassátok el a véleményünket a hatodik történetről…
A Nemzeti Összetartozás naptára 1920-2020
Különleges naptár-könyv Trianon 100. évfordulójára.
A Magyar Korona könyve – Kassai Lajos lovasíjász ajánlásával!
Amíg a tudományok jelentős része a tapasztalaton alapul, addig a történelemtudományt a szemlélet jellemzi.
A kezdet és a vég (7.)
Nagy volt a csönd. szorosan feküdtünk egymás mellett a sötétben.
„Főzz az egészségedért” 10. recept – Mustáros,sajtos csirkecomb
Egy finom és gyors étel, egy kicsit bizarr, de nagyon is finom körettel.
Emberi Játszmák - 2025-ös kiadás
Eric BerneEmberi Játszmák -...
Szórványlétben - ANTIKVÁR
Fodor István (szerk.)Szórványlétben -...
Analfa visszatér
Bosnyák ViktóriaAnalfa visszatérDudás Győző...
Az Anna-bál szerelmesei
Fábián JankaAz Anna-bál szerelmesei-
...
A másik szárnysegéd
Kondor VilmosA másik szárnysegédSzent...