Kezdőlap 2010
Éves cikkek: 2010
Flag-gasztro magazin: Péti pite hajtovány
A neve költött név, mert egyre azon törtem a fejemet készítés közben, jaj mire is hasonlít? No és nem más, mint a péti pite alkotórészeivel töltött, hajtovány alakú harapnivaló.Brutál izmos darab, igazi vendégvárós falatok, de nagyon eteti magát! Az illata és az íze valami eszméletlen, kitűnő italkorcsolya!
Flag-gasztro magazin: Lúdláb (torta) leves
Egy leves, sok-sok meggyel, tejszínnel selymesítve, a teteje pedig jól megrakva kakaós tejszínhabbal és házi csoki szósszal megcsurgatva. Mintha egy lúdláb torta kelne új életre leves formájában!
Flag-gasztro magazin: Egyben sült, omlós karaj
Vasárnapi ebédre. Puha, omlós egyben sült tarja. Hús maradt a malackodásból, így csak az eljárást kellett kidolgozni. Sokat gondolkozom arról, hogy miért a karajt és a combot favorizálják az emberek, amikor még annyi ízletes, de valamiért elértéktelenedett hús van még azon az állaton.
Kritika – Száguldó Bomba
Minden adott volt ahhoz, hogy egy nagyon jó filmet láthassunk. Tony Scott rendezőként, Denzel Washington főszereplőként. A végeredmény viszont felemás, de inkább rossz lett. Folytatásban a véleményünk a száguldó bombáról.
Flag-gasztro magazin: Kávés-narancsos trüffel
Egyik nagy-nagy kedvenc a narancsos ét csoki, némi kávéval kiegészítve így öltött új formát.Először az étcsokoládé karakteres íze jön elő, utána a kávé aromája. Mikor úgy gondoltuk, hogy oké, ennyi volt, felbukkan a kandírozott citrushéj, mintegy aláhúzva-kiegészítve az előző két ízt. Fergeteges élmény.
Natasha könyvespolca – Izgalommentes erőszak a köbön
- Fiam - mondta mindig nagyapám -, mindig csak egy dologra koncentrálj. Úgy lesz a legjobb. - Kár, hogy ezt a tanácsot nem ismeri Walters, mert ennyire szétszórt és zavaros mű-thrillert már régen olvashattunk.
Flag-gasztro magazin: Gesztenyés-csokoládés piskótatekercs
Az elkészítés egy kicsit macerásnak tűnik, de érdemes áldozni, mert csodás desszertet varázsolhatunk az asztalra.
Flag-gasztro magazin: Ökörszem
Fantasztikus finom aprósütemény. Ha még - vagy ne adj' isten, már megint - üres a süteményes doboz, dobjuk össze villámgyorsan az ökörszemet!
Ez történt Hollywood-ban….LIV.
A bejegyzésből kiderül, hogy jövőre mely animációs filmek futhatnak be az Oscaron, bár szerintem borítékolható a győzelem már most. Jönnek az első képek, Sherlock Holmes 2 és Hangover 2, valamint az Unknown is kapott egy posztert.
Flag-gasztro magazin: Tejszínes narancs-krémleves
Egy kicsit eltérő a megszokott tartalmas levesektől, de üdítő és friss íze utánozhatatlan. Készíthetjük vegyes citrus gyümölcsökből is, sőt egy kis mandarinnal egészen új ízeket kóstolhatunk.
Bizakodó templomok
A kő marad.
Balf, Szent Wolfgang-templom
Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Kritika – Az élet csodaszép (It’s a wonderful life -1946)
Karácsonykor a film szerelmeseinek megkerülhetetlen beszélni egy olyan filmről, amely nem egy, hanem – egyértelműen és megfellebezhetetlenül – „A” karácsonyi film.
Filmklub – Angyalszív
Különös egy film a régi szép időkből. Sem a történet, sem a megvalósítás nem hétköznapi, mégsem lett belőle nagy durranás. Azt hiszem nem ok nélkül. Mert olyan vegyes felvágottról van szó, amiben szépség és a szörnyűség aránytalanul váltogatják egymást, inkább az utóbbi javára.
Karikatúraháború
Kisebbségek és ellenségképek – az iróniától az uszításig
