Kezdőlap 2014
Éves cikkek: 2014
Kis magyar Madison Avenue
Nincs olyan kritika Kötter Tamás könyvéről, amelyben ne hasonlítaná a szerző Ellis vagy Michel Houellebecq témáihoz és stílusához a Rablóhalak vonalát.
Szellem a fazékból – Mozartkugel
Mi az? Kicsi, vörös és gurul. Nem, nem Rákosi Mátyás. A Mozart golyó. Vágyaink netovábbja (a Gorenje hűtőláda mellett) a nyolcvanas évekből.
Szellem a fazékból – Mozartkugel
A kádári dolce vita. Számtalan formában kínálták a Mariahilferstrassén a „Magyar, ne lopj!” feliratú boltokban. Képzelhetik, mennyire megdöbbentem, amikor kiderült, hogy hamisítvány.
Annak a vörös-arany...
Szellem a fazékból – Mozartkugel
A kádári dolce vita. Számtalan formában kínálták a Mariahilferstrassén a „Magyar, ne lopj!” feliratú boltokban. Képzelhetik, mennyire megdöbbentem, amikor kiderült, hogy hamisítvány.
Annak a vörös-arany...
Szellem a fazékból – Szalonna
Számtalan változata létezik: a kolozsvári (pácolt és füstölt császár- és hátaszalonna), az erdélyi (pácolt és főtt hasaalja), az alföldi teaszalonna (sózott, pácolt, levegőn szárított),...
Szellem a fazékból – Szalonna
Nem a borsodi település, nem is Pál István „Szalonna”, a zenész, hanem a disznóról körben lefejthető zsírszövet. A testrészek szerint: toka-, hasaalja-, oldal- vagy hátszalonna, illetve a készítési módok szerint: abált (kövesztett), sózott, füstölt.
Szellem a fazékból – Szalonna
Számtalan változata létezik: a kolozsvári (pácolt és füstölt császár- és hátaszalonna), az erdélyi (pácolt és főtt hasaalja), az alföldi teaszalonna (sózott, pácolt, levegőn szárított),...
Szellem a fazékból – Tafelspitz
Krúdy három változatát is megkülönböztette. A délelőtti tányérhús nem más, mint a korán feltett leveshús, az első főzet levessel, amikor a zöldségek közül még csak a répafélék puhák, esetleg a kelbimbó.
Szellem a fazékból – Tafelspitz
Ezt gáblifrüstükre ehetjük. Déltájra puhul meg a táfelspicc, amit cékla, uborka, esetleg hideg ecetes torma kíséretében fogyaszthatunk. Az igazi ínyenc azonban a bécsi csonthúst...
Az örök kettős mércéről (Anne Applebaum)
Néha nem kell megmondani, mert már megmondták. Így van ez a kettős mércével is. Anne Applebaumnál senki sem foglalja jobban össze azt, amit egyébként Magyarország vagy legalábbis a magyar jobboldal nap mint nap megél.
Sokszínű múzeumi mozaik Sopronban
Varázslatos vadvilággal, ragadozó madarakkal,
Kritika – A szállítmány
Január végén kerül a magyar mozikba Antal Nimród legújabb filmje, amelyre szerintem sokan kíváncsiak, így mi sem voltuk restek, és amint lehetőségünk adódott megnéztük, mit tud kihozni az „öreg” ebből a történetből, ennyi ismert színésszel.
Flag-gasztro magazin: Újratöltve!
Hamarosan újraindítjuk a sikeres mellékletünket, a Flag-gasztro online magazint. Készülünk receptekkel, a hagyományok bemutatásával, és a fontosabb, különlegesebb alapanyagok leírásával.
Kritika – Dear John
Romantikus és kicsit csöpögős, főleg csajoknak/nőknek ajánlott mozi, ami visszavisz minket kicsit az időben. Na nem sokáig, csak olyan 10 évvel ezelőtt kezdődik a történet, amikor két fiatal megismerkedik egymással. A többit a kritikánkban.
Az Elfújta a szél az amerikaiak kedvence
Az Elfújta a szél című filmet választották minden idők legjobb filmjének az amerikai mozirajongók.Az ABC amerikai tévécsatorna által tartott filmes közvéleménykutatásban, amelyet több mint 500 ezer mozilátogató részvételével rendeztek, az 1939-ben készült film megelőzte az ugyanabban az évben bemutatott Óz, a nagy varázsló című mozit.
Ők - én vagyok
Popper PéterŐk - én...
Elhamvadt remények
Paládi JózsefElhamvadt remények-
...