Kezdőlap 2013
Éves cikkek: 2013
Szellem a fazékból – Inkább a haskó fájjon
"Az ínyenc ne főzzön, hanem egyen!" Curnonsky (1872-1956) gondolta így, a gasztronómia hercege, akit Franciaországban akkora tisztelet övezett, hogy a legjobb éttermek minden este taxit küldtek a lakása elé, csak hogy náluk vacsorázzon.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók 9.hét
Parker (Parker)A film középpontjában egy profi tolvaj áll, aki szigorú etikai kódex alapján végzi munkáját: sosem veszi el olyan ember pénzét,...
Leporolt filmek – 8 mm
Sétáltunk hazafelé a mozi után, nyomasztó volt a csönd. Nem szóltunk egymáshoz csak mentünk a a nyírkos éjszakában. Az eső átláthatatlan fátylat vont az útmenti lámpák köré, a reklámtáblák álmosan pislogtak, s a távolban dudaszó hallatszott.
Szellem a fazékból – Kilóg a lóláb
Lovat nem eszünk, elvégre lovas nemzet volnánk. Jó érzésű ember nem tölti kolbászba Kincsemet, a csodakancát, se az aranyszőrű Imperiált. Nem daráljuk le virslinek Overdose-t se, pedig megsántult, és bármekkora legyen is a córesz, nem készül fasírt Dallos Gyula ménjéből, Aktionból se.
Kritika – Argo-akció
Ben Affleck harmadik rendezése is nagyszerűen sikerült. Az Argo-akció nem véletlenül zsebelt be számos díjat és került be az Oscar várományos filmek sorába. A téma nagyon aktuális, sőt erős politikai felhangokkal bír.
Genia Rubin, a divatfotó forradalmára
Rögzített elegancia címmel a Biksady Galériában Genia Rubin divatfotóinak válogatásából nyílt kiállítás. Rubint az 1930-as években kialakuló divatfotó világának úttörőjeként tartják számon.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók 8. ...
A Bin Láden hajsza (Zero Dark Thirty)A film az al-Kaida vezér, Osama Bin Laden elleni hajtóvadászat évtizedes történetét mutatja be, ami...
Biblia pauperum
Móser Zoltán fantasztikus cikksorozata a régmúlt idők, az elfelejtett Magyarország kincseit mutatja meg nekünk ebben a párját ritkító sorozatban, mely a Magyar Nemzet hétvégi magazinjának volt elengedhetetlen tartozéka. Utazzon velünk, ismerjük meg együtt Magyarországot egy kicsit másképpen.
Szellem a fazékból – Bűvös szakácsok
Attól tartok, az országimázsért felelős hivatalok ezúttal nem egyeztettek a magyar csapat Bocuse d'Or-plakátjáról. Ellenkező esetben Széll Tamás nem ananásszal, garnélával, articsókával, hanem Mackó sajttal, esetleg Túró Rudival zsonglőrködne a díjnyertes poszteren.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók 7. hét
Lenyűgöző teremtmények (Beautiful Creatures)Ethan arra vágyik, hogy érettségi után végre elhagyja Gatlin városát. Amikor azonban a városba költözik a gyönyörű Lena,...
Magvető Kiadó könyvklubja: Pixel
Tóth Krisztina legújabb könyve modern (vagy posztmodern) játék az irodalommal. A szerző elmesél ugyan egy történetet (vagyis sok kis történetet, amelyeket összerakhatunk és láthatunk egy nagy egésznek is), {...}
Mészárlás a Brenta partján
A hanyagság most nagy hasznára vált a magyaroknak.
Magyar égtájak
Trianon, 100 – Négy irredenta szobor a Szabadság téren
Max konyhája – Fokhagyma krémleves
Egy igazán egyszerű leves, azokra a napokra mikor sok más teendőnk is akadna, de kell valami üzemanyag. Minap beszélgettük Barátaimmal a fokhagymaleves egyszerűségét, és készítésének fortélyait. Tipikusan az a leves, amit macerásabb leírni, mint elkészíteni.
Szellem a fazékból – Butára esszük magunkat?
Ha hinni lehet a tudósoknak (és miért ne lehetne?), lassan az lesz a legjobb, ha csak zöldséget és magvakat eszünk. Illetve mindent magunk főzünk frissen.
