Kezdőlap 2011
Éves cikkek: 2011
Szellem a fazékból – Bizarr éttermek
Óvatos becslések szerint az éttermek harminc százalékát fenyegeti csőd világszerte. Nem csoda, ha a pánikba esett tulajdonosok a legképtelenebb ötletbe is belekapaszkodnak, csak hogy növeljék forgalmukat. S mivel az adrenalinszintet sokkal könnyebb emelni, mint megtanulni (jól) főzni, az elmúlt évben gombamód elszaporodtak a bizarr vendéglátóhelyek.
Filmklub 5. – Piedone Egyiptomban
Aki már látott Piedone-filmeket, tudja, mit várhat. Nem zsákbamacskát vesz, a biztos áruért megy moziba. Nevetni akar, izgulni akar, bunyót akar látni, és erőt, bátorságot akar meríteni a legyőzhetetlen Piedone (alias Ritzi rendőrfelügyelő, a nápolyi rendőrség világutazója) élményeiből, aki reális világban forgolódik.
Filmklub 4. – Van, aki forrón szereti
Nemcsak a nagy újítók előzik meg korukat, a jó érzékű mesterek is megérzik, mi van a levegőben. Lám, Billy Wilder is, még a „retro” kibontakozó divatja előtt visszanyúlt a „jó öreg Amerika” világához, az 1920-as évekhez, a szesztilalom (és szeszcsempészet), a géppisztolyok hangjától zajos gengszter világ korához.
Szellem a fazékból – Szarvasgomba
Napok óta azon rágódom, mi lenne, ha régi gasztronómiai könyvekben való búvárkodás helyett vennék inkább egy vietnami törpedisznót (természetesen kocát), s elindulnánk a Bükkbe triflát gyűjteni. Mint az aranyásók!
Hagyományos és gyömbéres eperlekvár
A tavasz ízei üvegbe zárva. Hogyha lecseng az oly rövid eperszezon, de nosztalgiázni szeretnénk, vágyakozva semmivel össze nem hasonlítható ízére és illatára, elegendő legyen kibontani egy üveg lekvárt – és élvezni az ízeket, élvezni az életet!
Tabi László: Szerény ember
Este 11 után csengetésre riadtam. Magamra kaptam köntösömet, villanyt gyújtottam és kisiettem ajtót nyitni. Blekk Vince állt ott, egyike távoli rokonaimnak.
Gótikus templom Máriapócson
Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Kálnássyak kriptája
Móser Zoltán fantasztikus cikksorozata a régmúlt idők, az elfelejtett Magyarország kincseit mutatja meg nekünk ebben a párját ritkító sorozatban, mely a Magyar Nemzet hétvégi magazinjának volt elengedhetetlen tartozéka. Utazzon velünk, ismerjük meg együtt Magyarországot.
Zajta Szent György-temploma
Magyar Nemzet szombati magazinjának egyik legérdekesebb sorozatát közöljük le folytatásokban, melyben a remek Ludwig Emil megmutatja nekünk a rejtőzködő Magyarország eldugott kincseit, melyek mellett sokszor figyelmetlenül elhaladunk a mindennapi rohanó életünk során. Vigyázzunk ezekre a páratlan kincsekre, hiszen ezek a kincsek alappillérei szeretett Hazánknak.
Ezt nézhetjük – Heti mozibemutatók 25. hét
Ha nyár, akkor Jim Carrey. A héten kerül a hazai mozikba az új Carrey film, a Mr. Popper pingvinjei (Mr. Popper's Penguins) . Jó szórakozás lesz az egész családnak.
Fotográfia és zene
A Robert Capa Kortárs Fotográfiai Központban nyílt meg június 15-én a Total Records – Lemezborító: fotográfia és zene című kiállítás, melynek keretében több mint 400 ikonikus lemezborítót tekinthetnek meg az érdeklődők.
„Főzz az egészségedért” 10. recept – Mustáros,sajtos csirkecomb
Egy finom és gyors étel, egy kicsit bizarr, de nagyon is finom körettel.
Szellem a fazékból – Vizafogó
Kálti Márk levéltáros azt írja a Képes krónika lapjain, hogy I. András királyunk 1053-ban ötven vizát küldött III. Henrik német-római császárnak, éhező serege megsegítésére. Méretes tokok lehettek, ha a társzekerekkel szállított marhakoncok mellett ezt is érdemes volt feljegyezni.
Krúdy jövendöl
Úgy hallottam, uraságod a jövőbe lát, mondta egyszer Pál minden bátorságát összeszedve. Krúdy szelíd szemére felhők futottak, szomorkás mosollyal simogatta a bajuszkáját. Aztán mért akarja maga megismerni a jövőt?, kérdezte. Szeretném tudni, szerencsém lesz-e az életben. Az más. Aki a szerencséjétől vár mindent, könnyen legyőzheti a sorsa.
Flag – gasztro magazin: Paprikás – akár hidegen is!
Paprikás: ez nem a tejföllel készült pörkölt, hanem az alföld bizonyos részein készített étel. Mégis paprikásnak hívják ezt is. Készítik: marhából, birkából, sertésből.
