Kezdőlap 2012
Éves cikkek: 2012
125 éve született Karinthy Frigyes
A mondás, miszerint a humor a kétségbeesés udvariassága, kevés magyar alkotó életművét jellemzi jobban, mint a 125 éve született Karinthy Frigyesét, aki tapintatos kíméletlenségével vált mindörökre a békebeli bizakodásból a legsúlyosabb kételyekbe menetelő modern kor krónikásává.
Szellem a fazékból – A tenger szíve
Nincs még egy állat, amely ennyire felizgatta volna a költők és a filozófusok fantáziáját. Nem csoda, hiszen az osztriga a tenger legelőkelőbb élőlénye. "A haspókok többsége - mondja Julian Huxley brit biológus - nem is gondol rá, amikor bekebelezi az állatot, hogy komplikáltabb szerkezetet nyel le, mint egy működő zsebóra."
A nyár zöld kincsei, avagy töltött karalábé és lucskos káposzta
Legfinomabb hagyományos ételeink egyike. Én a magam részéről annyira szeretem, hogy két hétvégével ezelőtt, mikor az illusztrált adag készült, körülbelül a harmadát meg is ettem. Darabonként, két-három tányérral minden nap, jobban mondva részben éjszaka, horgászás közben :)
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók 25. hét
A 25. heti mozibemutatók közül elsősorban Mel Gibson új filmjét a Börtönregényt (Get the Gringo) ajánlom a megtisztelő figyelmükbe, másodsorban pedig Jean Reno "gasztrokalandfilmjét" az Én, a séf (Comme un chef) című francia filmet. Két különböző film, különböző karakterek, nagyszerű szórakozás!
A molekuláris konyha meg Jean Reno
Ma mutatják be a hazai mozik a Jean Reno főszereplésével készült Én, a séf című vígjátékot, amely a francia konyhaművészet magasiskolájába nyújt betekintést. Az alkotás kapcsán a film forgatókönyvírójával és rendezőjével, Daniel Cohennel beszélgettünk.
Cowboyok, prostik és mormonok: a vadnyugat hiteles története
Aki azt várja Hahner Péter legújabb könyvétől, hogy kíméletlenül lerántja a leplet a vadnyugat mítoszáról, és bebizonyítja, hogy a westernfilmekből ismert – flegma cowboyokkal, vérszomjas indiánokkal és látványos pisztolypárbajokkal teli – világ valójában fakó és unalmas volt, nos, az csalódni fog.
Szellem a fazékból – A hízelgés művészete
Platón Gorgiasz című művében az ifjú Pólosz megkérdezi Szókratésztől, milyen művészet is az a szakácsművészet. Semmilyen - válaszolja a mester. Nem művészet, hanem gyakorlat. Ügyesség, mint a szónoklás. A hízelgés része.
Ezt nézhetjük a héten – Heti mozibemutatók 24. hét
A 3D korában élünk. Eheti bemutatóink is a csodás, élethű látvány jegyében telnek, hiszen két filmet is 3D-ben nézhetünk meg, ha ellátogatunk valamelyik moziba. A Madagaszkár 3. és a Piranha 3D is nagyszerű élményt nyújthat a számunkra, bár a két film más más életkorban lehet élvezetes. A legkissebbek a hamisítatlan mesevilágban, a nagyobbak pedig a horror rémisztő világában érezhetik magukat a két film megtekintésekor.
Helikon Kiadó könyvklubja: Erdélyi történet I-III.
Bánffy Miklós Erdélyi történet című regénye tíz évet ölel fel a 20. század elejének történelméből 1904-től az első világháború kirobbanásáig.
Kritika – Éjsötét árnyak
Egy neves festőnél nem az számít, hogy milyen témában alkot, hanem, hogy ki az, aki pingálja a vásznat. Michael Bay filmjeiben sem igazán lényeges, hogy milyen háború van, csak szálljanak szépen párhuzamosan azok a harci monstrumok, és zúgjon az a helikopter.
Szellem a fazékból – Gastronomika 2012
"Négy különböző nemzetiség képviselője volt az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia őrvezető, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta." Rejtő halhatatlan sorai jutnak eszembe, ahogy ülünk San Sebastian külvárosában, a Portuetxe nevű baszk grillétterem különtermében.
Sorozat mustra XXVIII. – Melrose Place
Jött, látott, és nem győzött. Egy újabb sorozat reboot, elő kellett szedni egy másik klasszikust, ami sajnos (vagy nem) csak 18 részt élt meg. Az első évad után törölték, hogy miért? Olvassátok el a bejegyzésünket és talán össze tudtok rakni valamit ti is. Finálé kritika/vélemény, tömören.
Fourtissimo a Budapest Jazz Clubban
A Fourtissimo a műfaj jeles képviselőihez – Weather Report, Chicago, Maynard Ferguson Band, Bill Chase – hasonlóan egyesíti a dinamikus és a szórakoztató előadásmódot a jazz értékeivel.
Szellem a fazékból – A fekete ecet
Az életrajz szerint III. Henrik német-római császár 1046-ban kéri meg Mathilda toszkán hercegnőt, hogy küldjön „a különös nektárból”. Bonifác őrgróf (Mathilda apja) azonnal útnak...
Szellem a fazékból – Mozartkugel
A kádári dolce vita. Számtalan formában kínálták a Mariahilferstrassén a „Magyar, ne lopj!” feliratú boltokban. Képzelhetik, mennyire megdöbbentem, amikor kiderült, hogy hamisítvány.
Annak a vörös-arany...
