Kezdőlap 2011
Éves cikkek: 2011
Szellem a fazékból – Gyilkos étkek
De gustibus non est disputandum. Felesleges az ízlésről vitatkozni. Ha embertársaink (például Kínában) ínyenc eledelnek tekintik a selyemhernyó lárváit, akkor azon sem lepődhetünk meg, hogy az ausztrál őslakók desszertként fogyasztják a mézhangyát.
A változatosság kedvéért – Belvárosi Lugas Étterem
Ma ismét újító hangulatomban vagyok, ezért egy olyan bejegyzést terveztem, amilyen idáig nem szerepelt a "repertoáromban". Étteremkritikát fogok írni, pusztán azért, hogy egy újabb dologba törjön bele a bicskám, egy újabb műfajban valljak kudarcot, váljak nevetségessé, közröhej tárgyává, egyszóval, hogy ismét átjárjon az az utánozhatatlan Epic Fail életérzés!
Spárgaszezon_Tavaszi nyúlleves
A magyar konyhában újabban reneszánszát éli a feledés merült nyúlhús – nagyon helyesen! A nyúl egészséges, húsa könnyű és fehér, elkészítési módjainak száma igen változatos.
Ezt nézhetjük – Heti mozibemutatók 20. hét
Jack Sparrow, azaz Johnny Depp, újra a fedélzeten! A Karib-tenger kalózai - Ismeretelen vizeken végre látható a magyar mozikban! Érdemes megnézni a A hallgatás törvénye (Winter's Bone) című misztikus drámát is annak, aki nem csak a könnyed szórakozásért látogat el a vetítőtermekbe.
Magvető Kiadó Könyvklubja – Johanna
Farkas Péter Nyolc perc című regénye óta vártam, hogy az író egy új könyvvel hívja fel magára a figyelmemet. Johanna. A könyv címe semmit nem jelentett számomra, a történelem érdekel, de képtelen vagyok a fejemben tartani az eseményeket. (A könyvvel kapcsolatba az író nevére és a könyv címére figyeltem fel.)
Ákos koncert – Magasra tett léc
Ákos koncertje szerencsére bizonyíték arra, a színvonalas, valódi mondanivalót közvetítő előadásra is van kereslet Magyarországon.
Spárgaszezon : Tejszínes-spárgás tészta füstölt sonkával
Tipikusan az az étel, ami frissen, azonnal fogyasztandó. Egy percig se habozzunk tehát!
Eladó a Silver Zwei luxusjacht
59 millió euróért eladó a világ leggyorsabb luxuscirkálója, az alig két éves Silver Zwei. A jóval több mint 15 milliárd forint értékű megajacht jelenlegi tulajdonosa az euró milliomos, Guido Krass. Vajon lesz majd rá komoly érdeklődő?
Spárgaszezon: Klasszikus az asztalon – spárga hollandi mártással
Ezt az ételt szinte misztikum lengi körbe! Spárga! Hollandi mártással! Ezt csakis sokcsillagos szakácsok állíthatják elő! Pedig nem! Ne féljünk, bátran álljunk neki, a siker, ha pontosan követjük a leírás, elsőre garantált – és otthonunkba varázsolhatjuk egy menő étterem pazar fogását!
A gasztronómia megcsúfolása
Ha valaki kíváncsi rá, hogy (húsz évvel a rendszerváltás után) hol tart a magyar gasztrokultúra, elég, ha bekapcsolja a televíziót.
Szellem a fazékból – A tökéletes tojás
A magyar konyhát - félúton Frank Júlia és Jamie Oliver között - különösebben nem rázta meg, hogy a szakácsok madridi csúcskonferenciáján Ferran Adria bejelentette: 2011 végén bezárja a három Michelin-csillagos El Bullit, a molekuláris konyha Mekkáját.
Egy magyar alkotásnak is szurkolhatunk
Oscar-díjra jelölte Deák Kristóf Mindenki című alkotását
Az év múzeuma és kiállítása
Az idei Múzeumok Majálisán adták át a Pulszky Társaság – Magyar Múzeumi Egyesület elismeréseit:
A Boszniai Piramisok meglepő titkai
A történelemkönyveket újra kell írni!
Gasztrobloggerekkel- Adventtől, Karácsonyig XXIX. Gyömbéres keksz
Ideje elkezdeni a készülődést, legalábbis gondolatban... Aki biztosra akar menni, és nem kísérletezik a karácsonyi vacsorával, próbálkozzon Magyarország legjobb Gasztrobloggereinek ünnepi receptjeivel! Naponta jelentkező sorozatunkból nagyszerű ünnepi menüsor készíthető el.
