Főszerepben a spenót: Spenótos-fetás spagetti

314

Húsmentes, mégis meglepően laktató fogás! Kazalnyi spenót, finom fetasajt, tetején mozzarella. Ráadásul villámgyorsan elkészíthető!

Hozzávalók:

  • 50 dkg spagetti
  • 1 kg friss spenót
  • 25 dkg feta
  • 3 dl tejszín
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • szerecsendió
  • 20 dkg mozzarella
  • 1-2 ek. zsemlemorzsa

A spenótot megmossuk, szálasra vágjuk, parányi olajon megpároljuk – elképesztően összeesik! Sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával ízesítjük, hozzáöntjük a tejszínt, egyet forralunk rajta.

A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd összeforgatjuk a tejszínes spenóttal.

Egy kb. 20×30-as tepsit kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával. A tészta egyik felét a tepsibe simítjuk, rámorzsoljuk a fetát, majd a maradék tésztát elsimítjuk rajta.

A mozzarellát felszeleteljük, betakarjuk vele a tésztarakományt, és forró sütőben a sajt olvadásáig-pirulásáig sütjük.

Kockákra vágva tálaljuk.

Szerző: 5PL 

További receptek, információk itt találhatóak: 
 

Tisztelt olvasók!

Legyenek olyan kedvesek és támogassák "lájkukkal" a Cultissimo facebook oldalát, a következő címen: https://www.facebook.com/Cultissimomagazin - Minden "lájk számít, segíti a magazin működését!

Köszönettel és barátsággal!

www.cultissimo.hu