|
|
Priit Pohjala Mati bácsi, az állatorvos – Felvitel dátuma: 2026-04-17 14:05:16 |
Kezdőlap Mati bácsi, az állatorvos
Történelmi kérdések az irodalomban
Miért uralja Európát a kommunizmus bukása után még negyedszázaddal is olyan politikai gondolkodás, amely nem a valóságos problémákkal foglalkozik?
Az én asztalom – Kisvendéglők varázsa
Mindig szívesen hallgatom (és olvasom műveiben), amikor Szakonyi Károly barátom gyerekkora emlékeiből szemezgetve a nagyapa vendéglőjéről mesél. Képzeletben próbálom felidézni, ahogy kinyitottak.
Szellem a fazékból – Új hullám a Balatonon
Bár Csapody Balázs, a szemesi Kistücsök tulajdonosa most nyilván megorrol rám, mert déli meg északi partról beszélek, holott a tó körül szerinte csak régiókban szabad gondolkodni.
A ricottás gnocchi és a marinált nyúl
Nem tudom, helyesen gondolkodunk-e az olasz konyháról. Sokat emlegetjük például a bolognai spagettit, ami azonban nem létezik (van viszont bolognai húsos mártás, tagliatelle tésztával). Aztán itt a pizza különös karrierje: valaha a szegények ételeként hódított Itáliában, ma pedig puccos világkaja, ezerféle változatban.
A Vatikán hamis prófétái
Lehullt a lepel a nagy titokról!
